कैंसर ऐसे खाद्य पदार्थ ले जिनमे विटामिन ए, सी और ई, लाइकोपीन, बीटा कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर हो। यह सभी स्वस्थ कोशिकाओं की छति को रोकने में सक्षम हो सकते है।
कैंसर का इलाज मे की जाने वाली कीमोथेरेपी के दर्द से शरीर पर बहुत प्रभाव पड़ता है। ऐसे में पीड़ित व्यक्ति को कमजोरी से बचने के लिए अपने खान-पान(anti cancer food) का भी ध्यान रखना चाहिए।
कैंसर रोगियों के लिए आहार -best food for cancer patient during on chemo and radiation in hindi
कैंसर रोगी के लिए सब्ज़ियां
कुछ हरे, लाल, नारंगी रंग की पत्तेदार सब्जियों में प्राकृतिक रूप से इस प्रकार के तत्व और रसायन पाए जाते है जो आपके कैंसर से लड़ने की ताकत देते है -
कैंसर मरीजो को अपनी डाइट में इन सब्जियों को शामिल करे जैसे - क्रूसिफेरा सब्जी(पत्तागोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी) इनमे ग्लूकोसाइनोलेट्स पाया जाता है।
कद्दू, मटर खाये और सलाद के लिये गाजर,शलजम, टमाटर
टमाटर जिसमे लाइकोपीन मौजूद होता है यह प्रोस्टेट और लंग्स कैंसर में प्रभावी है ।
प्याज़ और लहसुन में एलियम यौगिक पाया जाता है जो कैंसर रोग में फैलने से रोकने में मददगार है।
पॉलीफेनोल से युक्त ग्रीन टी, सेब, अंगूर और जामुन का सेवन करे।
कैंसर रोगी को कौन सा फल जूस खाने चाहिए
कैंसर ट्रीटमेंट (cancer treatment in hindi) के समय नाशपाती, आड़ू, संतरा, स्ट्रॉबेरी, अंजीर, कीवी फल बहुत लाभदायक होते है क्योंकि यह सभी विटामिन सी से भरपूर है जो आपकी इम्युनिटी को बूस्ट करने में सहायक है।
ऊपर बताये गए फलो का जूस भी पिए इसके अतिरिक्त सब्जियों के रस का भी उपयोग करें।
कैंसर मरीजो को प्रोटीन का सेवन
बिना चर्बी वाला मांस, अंडा, काबुली चना, मछली, सोया, नट्स, मिल्क प्रोडक्ट को ग्रहण करे। मसालेदार, ताली भुनी और शराब से बिलकुल दूर रहे।
20 सबसे अधिक प्रोटीन वाले चीज़ों की लिस्ट - high protein food chart in hindi
कैंसर इलाज के दौरान कार्बोहायड्रेट कैसे ले
आपको गुड कार्ब्स लेने चाहिए जैसे साबुत अनाज, चावल, गुड़, पास्ता, ओट्स, दलिया, बीन्स, ब्राउन राइस, कॉर्न आदि।
स्वस्थ आहार लेने के अलावा कुछ पदार्थो का त्याग भी करना होगा जो इस प्रकार है - avoid food of during cancer treatment in hindi
प्रिजर्वेटिव आहार खाने से बचे।
रिफाइंड युक्त कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम से कम करे।
रेड मीट, लंच मीट, हॉट डॉग, सॉसेज,बेकन और प्रोसेस्ड मीट न खाये।
नमक सिमित लें।
अलकोहल का सेवन न करे।
कैंसर मरीज डाइट चार्ट - diet chart plan for cancer pateint in hindi
सुबह - खाली पेट 1 कप दूध + अखरोट या भीगे 4 बादाम
नाश्ता - 1 या 2 मेथी का थेपला या मूंग दाल प्लेन डोसा +सांभर (इसके अलावा बाजरे का उपमा, ओट्स और पोहा भी खा सकते है )
2 घंटे बाद - एक सेब
लंच - एक कटोरी सफ़ेद या ब्राउन चावल + एक कटोरी करी या मिक्स सब्जी +2 गेंहू या पालक या ज्वार की रोटी + एक कटोरी दाल
शाम का स्नैक - दो उबला अंडा या भुना हुआ मखाना एक कटोरी (बिना नमक का पॉपकॉर्न और अंकुरित सलाद भी खा सकते है।
डिनर - मिक्स वेज पराठा या बाजरे का फुल्का + एक कटोरी फिश या पनीर करी + एक कटोरा वेज सूप (करी की जगह मिक्स या लौकी की सब्जी)
सोने से पहले - एक ग्लास हल्दी वाला दूध
निष्कर्ष
इस आर्टिकल कैंसर रोगियों के डाइट की सामान्य जानकारी दी गयी है। यह आपका रोग ठीक नहीं करता है बल्कि इलाज के दौरान सहायता देता है। उपयोग से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
FAQs
Q- कैंसर में कौन सा फल सबसे अच्छा होता है ?
Ans- टमाटर कैंसर बीमारी में बहुत अच्छा होता है।
Q- क्या कैंसर में दूध पी सकते है ?
Ans- हाँ, दूध पिया जा सकता है इसमें प्रोटीन होता है जो कैंसर से लड़ने सहायक है।
