चावल खाने से वजन बढ़ता है या नहीं जाने चावल के फायदे नुकसान

chawal khane ke fayde aur nuksan चावल किसे पसंद नहीं होता है। अधिकतर लोग राजमा, छोले और कढ़ी  के साथ चावल बहुत चाव से खाते है। यह एक मुख्य खाद्यपदार्थ जिससे कई खाने की चीज़े बनायीं जाती है। वही ऐसे भी लोग है जो वजन बढ़ने के डर से इसका सेवन करने से हिचकते है।  

चावल में नियासिन, राइबोफ्लेविन, फाइबर, थायमिन, कैल्शियम और विटामिन डी पाया जाता है। चावल के अपने बहुत से गुण है जो आज यहाँ जानेगे और किस तरह खाये कि इसके नुकसान न हो -

पूरे एशिया में एक लाख से भी अधिक चावल की किस्मे पायी जाती है और सभी के पोषक तत्व अलग होते है। 

चावल खाने के फायदे - Advantages of eating Rice in hindi

क्या चावल खाने से वजन बढ़ता है ? -Does eating rice lead to weight gain in hind?

यदि सिमित मात्रा में चावल को खाया जाये तो यह आपको स्वास्थ्य लाभ देगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा। चावल में कार्बोहायड्रेट पाया जाता है और ग्लूटेन फ्री होता है।  एक कटोरी चावल से भी आपका पेट भर जाता है और आपक एनर्जी मिलती है। इसमें फैट बहुत सिमित होता है।  

मधुमेह रोगियों के लिए चावल -

उबलते चावल(boiled rice) का अगर इसका मांड निकाल देते है तो डाइबिटीज रोगी आराम से खा सकते है। 

चावल के अन्य लाभ 

खिचड़ी में एक चम्मच घी मिलाकर खाने से आपके  डाइजेशन में सुधार होता है। 

अक्सर दस्त(diarrhea)  होने  दर्द हो  पर चावल की खिचड़ी ही खाने को कहा जाता है क्योंकि चावल आसानी से पच जाता है। 

जिनकी हड्डियां कमजोर है उन्हें भी चावल का सेवन करना चाहिए इसमें कैल्शियम की मात्रा पायी जाती है। 

रात में चावल को भूनकर इसे भिगो दे और अगले दिन इसका पानी पीते है तो पेट के कीड़े मर जाते है।  

चावल के पानी से चेहरा धोने से झांईया कम होती है। 

 नुकसान - side effects of rice in hindi

कोई भी पदार्थ का अधिक सेवन करने से उसके दुष्परिणाम भी देखने को मिलते है यदि चावल को अधिक खाते है तो एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। 

क्योकि इसमें कार्बोहायड्रेट होता है तो चर्बी बढ़ सकती है। 

निष्कर्ष 

इस आर्टिकल में चावल के फायदे और नुकसान बताये गए है। कुछ लोगो को चावल से एलर्जी होती है हालाँकि यह बहुत कम सुनने में आता है लेकिन चिकित्सक से सलाह आवश्यक है।